Die Gastronomie bietet eine Vielzahl von
interessanten Tätigkeiten auch oder gerade
für Köche.
Arbeit als gut ausgebildeter und
ehrgeiziger Koch findet man auf der ganzen
Welt. Besonders als deutscher Koch ist man
im Ausland gut angesehen.
Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es jede
Menge. Man muss also nicht ewig ein
Schnitzelklopfer bleiben, sondern kann sich
je nach Interesse spezialisieren
Kein Tag ist wie der andere. Abwechslung
ist also garantiert.
Man kann sich (fast) grenzenlos Kreativ
selbst verwirklichen. Denn jeder Teller, den
du anrichtest, ist das Ergebnis deines guten
Geschmacks und du wirst dafür dein Lob
direkt vom Gast erfahren.
Über Essen und Kochen spricht jeder und
du kannst somit überall mitreden. Du wirst
mit deinem Fachwissen ein beliebter
Gesprächspartner und anerkannter Fachmann
sein.
Kochen wird zu deinem Hobby werden, denn
für andere Hobbys hast du keine Zeit, und du
kannst täglich deiner Lieblingsbeschäftigung
nachgehen.
Du trägst Verantwortung für die Qualität
der Küche, für den wirtschaftlichen Erfolg
deines Arbeitgebers und für die Gesundheit
deiner Gäste. Jedem Lebewesen gegenüber, dessen
Fleisch du gerade zubereitest, bist du
verantwortlich, das Beste aus ihm gemacht zu
haben. Ich glaube mehr Verantwortung trägt
höchstens ein Arzt oder Lufthansa-Pilot.
