China | mise-en-place

Alle Artikel mit dem Schlagwort ‘China’

Chinesische Köche sind berühmt für ihre präzisen Schneidetechniken. Mit unglaublichem Fingerspitzengefühl, Ruhe und Konzentration schaffen sie mit ihren scharfen Messern Kunstwerke.

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26. April 2016

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von Klaus Schweiss

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10. Januar 2018

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Onesecondeveryday 2017

#1secondeveryday #onesecondeveryday #1SE #memories #cheflife
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30. September 2016

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Einfach nachwachsen lassen
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28. September 2016

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Kolja Kleebergs neuer Youtube Kanal

Da schließt der Kolja sein Sternerestaurant und hat mal Freizeit. Was macht er? Kochen für […]

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6. Dezember 2015

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Matjes

Was ist Matjes? Mit Beginn der warmen Monate, wenn die Sonne kräftig scheint, entwickelt sich […]
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10. November 2015

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Frischetest

Es gibt unzählige Anzeichen für verdorbenen Fisch. Am Besten du vertraust deiner Nase, deinen Augen […]
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10. November 2015

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Aal

Europäischer Flußaal ist in seinem Bestand stark gefährdet und gleichzeitig beliebt. Überfischung, Gewässerverunreinigungen, Staudämme und […]

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