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Tomatenmousse

Zuerst der Blick ins Buch und Rezept raussuchen.


Rezept für 4 Personen:

  • 4 Blatt Gelatine
  • 2 Schalotten
  • 4 frische Tomaten
  • 3 EL Olivenöl
  • 250g Dosentomaten
  • 1 Prise Piment
  • Honig, Salz, Pfeffer und etwas Gin
  • 100g Sahne

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